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Herdade São Miguel Reserva

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Herdade São Miguel Reserva

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Saiba mais sobre o produto:

A Casa Relvas é uma empresa familiar no agronegócio há cinco gerações. Herdade São Miguel foi adquirida por Alexandre Relvas em 1997, está situada no concelho de Redondo e possui cerca de 350 ha de vinha plantada em solos franco-argilosos, derivados de xisto e possui ainda 97 ha de sobreiros, plantados entre 1998 e 1999.

O restante do espaço está dedicado à criação e preservação de espécies autóctones portuguesas em vias de extinção, tais como o \'burro de Mirandela\' e o \'garrano do Gerês\', em tempos grandes \'alfaias agrícolas\', e que hoje estão em extinção devido à mecanização da agricultura.

Gustativo:

O vinho possui uma grande estrutura na boca, com sabores de frutas negras, notas de couro, fumaça e nuances minerais e terrosas. A acidez é ótima, os taninos são bem marcados e o final é longo e exuberante.

Olfativo:

Os aromas predominantes são de frutas vermelhas, como ameixa, e também notas de baunilha, chocolate e tabaco.

Harmonização:

Harmoniza bem com pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como costela de boi, cordeiro ou filé mignon, devido aos seus taninos presentes e corpo intenso. Também pode ser combinado com queijos fortes, como gorgonzola e roquefort, ou pratos

Ficha técnica

Portugal
País Portugal
Região Alentejo
Classificação: Meio Seco
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 13,5%
Uva: Blend
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Estagia em barris de carvalho por 12 meses

Avaliação dos clientes

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