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Giulio Straccali Rosso Toscana
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Giulio Straccali foi um defensor ferrenho do Chianti. Agricultor, vinicultor e depois empresário, ele fundou sua vinícola em 1925 e atuou de 1942 até 1969 como vice-presidente no Consorzio del Gallo Nero, que hoje corresponde ao consórcio da área de Chianti Clássico.
Após sua morte, Italo Zingarelli, fundador da Rocca delle Macìe, adquiriu a propriedade e deu sequência a trajetória de sucesso da empresa, de modo a manter presente o legado da família Straccali.
De médio corpo, fresco, frutado, com taninos macios, delicioso final.
Exibe aroma focado nas frutas vermelhas, cereja, ameixa, toques de especiarias.
Massas com molhos vermelhos; panino de presunto Parma, tomates maduros e rúcula; quiche de cogumelos frescos e camembert.
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