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80 Pontos A história da André Delorme começou durante a Segunda Guerra Mundial. Ferido em combate, o próprio André largou o front e retornou para a Borgonha em 1942, quando fundou sua companhia.
Rapidamente os espumantes que produzia fizeram sucesso, e a reputação foi crescendo. Em 2005, a produção tomou novos rumos aos cuidados de Eric Piffaut, diretor da Veuve Ambal.
Após modernizações e alterações de alguns processos, a André Delorme cresceu ainda mais e dois novos nomes passaram a complementar o quadro de funcionários: o produtor Laurence Daniel e a enóloga Nadine Glubin.
Chega no paladar cremoso, como um mousse e logo traz acidez e frescor.
Notas de maçã verde, maresia e pêssegos frescos
Risoto de camarão e mexilhões
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